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ドアを開けると眩いブータン国旗カラーの店内。
温かみのあるオレンジ色の店内で異国の聞いたこともない言葉、だけれどもなんだか懐かしいブータンの音楽を聴きながらメニューを開くと旅行気分。
辛さの調節はもちろん、どんなお料理かも丁寧にスタッフがご対応いたします。
お飲み物、お酒も充実しておりますのでお仕事帰りに一杯飲みたい方もお楽しみいただけます。
現地の味とブータンの気分をご堪能ください。
お店の想い
店主 村上
ブータンの現地で料理の勉強の経験を持つ、現地から取り寄せた本場でしか味わえない唐辛子や食材でこだわりの料理をする。唐辛子と素材の味を引き立たせるブータン料理を精進しています。ラッソーはブータンではよく聞いた言葉なんですが色々な意味や使い方がある言葉なんです。そのうちのひとつにit's ok、『いいね』なんていうポジティブな使い方があります。
皆様にブータン料理を気軽に楽しんでいただけるお店でありたいと思っております。
ブータンで、美味しいお店や、家にお邪魔してみて食べて感じてきました。その素朴で旨味のある味を日本にお届けしたいです。
ブータンの唐辛子は独特の辛味と旨みが特徴で、本場にこだわりブータンから直接買い付けています。
ヒマラヤ圏で欠かせない食べ物といえばモモです。チベット、ネパール、インド、モンゴル、などでよく食べられています。もちろんブータンでも食べられています。お肉のモモとベジモモなどのご用意しております。
可愛い形のモモ。蒸されてホカホカの出来立てをぜひ唐辛子ペーストのエゼをつけて味わってみてください。
ソーラーマニ車が回る日当たりの良いカウンター席もおすすめ。
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